德泽网德泽网

只能说是饮料 一高:蛋白质含量高

作者:admin日期:阅读:63

分类:德泽网/经济资讯/

  冬天喝酸奶太凉怎么办呢?酸奶是日常生活中极为常见的一种食物了,酸奶一般都要放在冰箱储藏保存。

  那么酸奶究竟是否可以加热呢?

  和小编一起来了解喝酸奶的注意事项吧。

  加热后的酸奶最好2小时内食用为好。

  不知道大家买酸奶的时候有没有注意到呢?

  空腹不宜喝乳酸菌奶,很容易将胃酸杀死,酸奶的营养价值和功效也就降低。

  喝酸奶的好吃有很多,但大家也要注意,喝酸奶对牙齿的腐蚀性很大,所以喝完酸奶后一定要立即用开水漱口,晚上睡前要刷牙,尤其是儿童很容易导致龋齿率也的增加,这是乳酸菌里某些细菌引起的主导作用。

  还有很多妈妈们喜欢喝带颗粒的酸奶,比如黄桃酸奶,蓝莓酸奶,其实有一些颗粒是人工合成的乳胶颗粒,除了口感好一些之外,没有任何营养,还有可能是酸奶的单位蛋白质含量降低,调味酸奶的蛋白质含量一般是2.3%,低于原味酸奶的2.5-3%,所以如果喜欢吃水果,妈妈们可以在市场上买些新鲜水果加入酸奶中也不失一种好方法,除了价钱便宜环保,更重要的是健康。

  但是保质期长的酸奶,里面根本就没有活菌,活菌在酸奶里面可以促进我们的肠道消化和吸收,但是常温的酸奶里面买有活菌,那这酸奶的喝了根本就没有什么营养了,只能说是饮料。

  一高:蛋白质含量高,钙也相对就高。

  酸奶可以直接高温加热吗?

  酸奶中最有价值的是乳酸菌,而乳酸菌是不耐高温的,如果直接加热,当温度超过60℃时,所含的大量活性乳酸菌会被杀死,其营养价值和保健功能都会降低,连口感也不好了,宝宝也就不爱吃了。

  发酵好的凝固酸乳,立即移入0℃~4℃的冷库中,迅速抑制乳酸菌生长,以免继续发酵而造成酸度升高,因此,酸奶可以用温水加热到45℃饮用,不会造成益生菌的死亡。

  但是酸奶加热不能加太高,温度适宜即可饮用,温度太高会杀死酸奶中最有营养价值的乳酸菌。

  酸奶加热最好的方法是温水浸泡,把酸奶放在45℃左右的温水中浸泡加热即可,同样需要注意加热的时间,时间太久酸奶会继续发酵,导致酸奶过酸,影响食用。

本文标签:
推荐
  • 只落后1分安东尼为球队的进攻做了

  • 火箭输给爵士的比赛安东尼创3个赛季新高砍下22分,也算是火箭输球最大的安慰了,如今哈登伤停安东尼的责任就是抢分,安东尼的机会也是火箭队的救命稻草。 然而进攻过于简单是安

焦点

德泽网